Sâm Hoa Kỳ Wisconsin ( sâm Mỹ ) ( tên khoa học là Panax quinquefolius ) là loại sâm sinh trưởng tự nhiên vùng Bắc Mỹ được tu sĩ Joseph Francas Lafitau khám phá cách đây 300 năm và bắt đầu nuôi trồng, bảo tồn từ năm 1870. Nơi trồng sâm nổi tiếng nhất tại Hoa Kỳ là tiểu bang Wisconsin.
Sâm Wisconsin được trồng theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Chúng được kiểm tra dư lượng các chất hóa học gây hại và đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn của Cơ quan bảo vệ môi trường (EPA) và Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).
Vùng canh tác trồng sâm là những vùng đất nguyên sơ mới được khai phá và chỉ canh tác một lần duy nhất trong mùa vụ kéo dài từ 3 – 6 năm. Sau đó vùng canh tác phải được di chuyển đến vùng đất khác để bắt đầu vụ trồng mới.
Toàn bộ trang trại sâm được che nắng để ngăn không cho nhân sâm tiếp xúc trực tiếp ánh sáng mặt trời.
Hội đồng nhân sâm bang Wisconsin (GBW) được thành lập vào năm 1986, là tổ chức phi lợi nhuận đại diện cho tất cả các nhà trồng nhân sâm Wisconsin.
Công dụng của sâm Hoa Kỳ
- Tăng cường sinh lực, hồi phục khả năng sinh lý.
- Tăng testosteron nội sinh.
- Tăng đề kháng, chống mệt mỏi, chống stress, chống lão hóa.
- Điều hòa lipid máu và ổn định đường huyết.
- Ngăn ngừa, phòng chống ung thư và một số bệnh mãn tính.
- Giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường tập trung.
- Hỗ trợ giảm các triệu chứng mệt mỏi, suy nhược, lo lắng.
- Chống lão hóa, trẻ hóa làn da.
Hướng dẫn sử dụng
- Thái mỏng rồi ngậm trong miệng cho tới khi mềm rồi nhai.
- Ngâm sâm với rượu ( càng lâu càn ngon ).
- Sâm được dùng để chế biến một số món ăn như hầm, súp …
- Nấu sâm trong ấm sành, thủy tinh độ một giờ rồi uống nước sâm, nước sâm có thể bảo quản trong tủ lạnh để uống dần ( tốt nhất nên nấu siêu thuốc hoặc nồi đất ).
- Liều dùng từ 5 – 15g/ngày
Đối tượng sử dụng
Người trên 12 tuổi.